WEDANG UWUH MINUMAN INDONESIA

Wedang uwuh adalah minuman dengan bahan-bahan yang berupa dedaunan mirip dengan sampah. Dalam bahasa Jawa, wedang berarti minuman, sedangkan uwuh berarti sampah. Wedang uwuh disajikan panas atau hangat memiliki rasa manis dan pedas dengan warna merah cerah dan aroma harum. Rasa pedas karena bahan jahe, sedangkan warna merah karena adanya secang. Wedang uwuh ini adalah minuman khas dari Yogyakarta.

Pada awalnya wedang uwuh masih dalam bentuk bahan utuh berupa rempah-rempah asli, namun seiring perkembangan zaman dan kebutuhan akan kepraktisan, saat ini wedang uwuh sudah dikembangkan menjadi dalam bentuk instan, maupun bentuk celup.

1 Bahan dan khasiat

1.1 Jahe

1.2 Kayu Secang

1.3 Cengkeh, bunga cengkeh, batang cengkeh dan daun cengkeh

WEDANG UWUH DAN WEDANG SECANG PENUH KHASIAT BAGI KESEHATAN MANUSIA

Kata wedang uwuh berasal dari Wedang dan uwuh. “Wedang” adalah kata dalam bahasa Jawa yang berarti minuman, sedangkan "uwuh" berarti sampah. Minuman ini dinamakan seperti itu karena bahannya berupa dedaunan yang menyerupai sampah. Wedang uwuh biasanya disajikan panas/hangat memiliki rasa manis dan pedas dengan warna merah cerah dan aroma harum. Rasa pedas muncul karena bahan jahe, sedangkan warna merah karena adanya secang. Wedang Uwuh ini adalah minuman khas dari Imogiri, Bantul, Yogyakarta.

Bahan-bahan dan khasiat wedang uwuh adalah sebagai berikut:

1.      Jahe.

Banyak penelitian mengungkapkan khasiat jahe bersifat antikoagulan (anti penggumpalan darah) mencegah tersumbatnya pembuluh darah, penyebab  stroke, serangan jantung yang lebih hebat dari bawang merah ataupun bawang putih dan juga mampu menurunkan kadar kolesterol dengan mengurangi penyerapan kolesterol dalam darah dan hati.

WEDANG UWUH ORIGINAL IMOGIRI

Wedang Uwuh Original terdiri dari Bahan rempah-rempah yang masih original dan sudah dikeringkan. Wedang Uwuh Original ini memang asli dari dulu jaman kerajaan dan pertama kali dibuat oleh kalangan raja-raja jaman dulu.

Terbuat dari 100% rempah - rempah yang sudah dikeringkan sehingga lebih tahan lama dan higienis. Satu sachet dapat dijadikan untuk 1 gelas besar atau 3 gelas cangkir. Wedang uwuh ini tanpa pengawet, tanpa bahan kimia berbahaya, asli dan 100% halal. Minuman ini sudah terkenal sejak Raja-raja Mataram tempo dulu karena khasiatnya yang luar biasa. Rasanya yang enak dan harum rempah-rempah membuat orang yang meminumnya seakan semakin ketagihan. Sangat baik untuk kesehatan badan karena kaya akan anti oksidan.
Wedang uwuh bukanlah minuman yang mengandung zat kimia, melainkan hidangan yang bahan-bahannya diambil dari daun-daun kering di sekitar kita.

CARA MEMBUAT WEDANG SECANG KHASIAT TOKCER BANYAK MANFAAT

CARA MUDAH MEMBUAT WEDANG SECANG

Cara Membuat Minuman Wedang Secang. Wedang secang ini mungking hampir sama dengan cara membuat bir pletok, karena bahan dan komposisinya juga hampir sama, namun warnanya yang sangat merah, sangat cocok bagi yang ingin merasakan hangat, karena rasa hangat yang di peroleh dari jahe yang di bakar, akan membuat rasa hangat.

Bahan :

10 gram secang

150 gr jahe, bakar

6 cm kayu manis

10 butir cengkeh

2 butir kapulaga

200 gr gula batu

2 batang sereh, memarkan

1750 ml air

Cara membuat wedang secang :

Rebus air hingga mendidih, lalu masukkan secang, cengkeh, kayu manis, jahe, sereh, daun cengkeh, daun pala, diatas api kecil hingga harum. Angkat lalu saring.

Tambahkan gula batu, lalu sajikan selagi hangat